Sanidad y Agricultura apoyan la labor de INTERPORC en Alimentaria 2018

INTERPORC firma hoy convenios de colaboración para facilitar las acciones comerciales de las empresas españolas de porcino con organizaciones e instituciones de Malasia, Singapur y Filipinas

los visitantes pudieron saborear los ‘desayunos saludables’
los visitantes pudieron saborear los ‘desayunos saludables’

El stand de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca mantuvo una alta actividad el primer día de feria y recibió las visitas de la ministra de Sanidad, del delegado del Gobierno en Cataluña y del director de la Industria Alimentaria

La ministra de Sanidad, Dolors Montserrat; el delegado del Gobierno en Cataluña, Enric Millo; y el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, apoyaron ayer al sector porcino de capa blanca español con su visita al stand de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en Alimentaria 2018.

 

Montserrat, que fue recibida por el director de INTERPORC, Alberto Herranz, valoró positivamente la actividad promocional de la Interprofesional en favor del porcino de capa blanca español, que se ha convertido en uno de los líderes mundiales del sector y en una referencia internacional por su sistema de producción sostenible y seguro.

 

Además de la visita de los representantes institucionales, el espacio de INTERPORC en Alimentaria Barcelona mantuvo una alta actividad en el primer día de feria, en el que numerosas personalidades y directivos del sector porcino tuvieron ocasión de asistir a las diferentes acciones que se llevaron a cabo.

 

Entre ellas destacó el inicio del Concurso de Alumnos de Escuelas de Hostelería, que se desarrollará hasta el jueves 19, con el que INTERPORC fomenta la presencia de los productos del cerdo blanco en la gastronomía entre los jóvenes llamados a liderar la cocina española de los próximos años.

 

Así mismo, los visitantes pudieron saborear los ‘desayunos saludables’ con productos del cerdo blanco; disfrutar con las catas-degustación de jamón, morcillas y otros embutidos; aprender de la cocina del chef argentino Diego Rossini, que ofreció un animado showcooking, o degustar perritos calientes en el área de ‘Hot Porks’.

 

En la jornada de hoy la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca llevará a cabo nuevas actividades, entre las que destacan un showcooking con el chef Kisko García -que cuenta con una estrella Michelin- y la firma de Acuerdos de Colaboración con asociaciones cárnicas e importadores de Malasia, Singapur y Filipinas, cuyo objetivo es continuar posicionando los productos del cerdo de capa blanca español en dichos países.

 

 

Sobre INTERPORC

 

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. INTERPORC tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de Capa Blanca ante la sociedad española.

INTERPORC es una organización de carácter privado, sin ánimo de lucro, de ámbito nacional y constituida por organizaciones de la producción, transformación y comercialización del sector porcino de capa blanca.